如今秋天已經過去一大半，秋天獨有的風干物燥特征已經撲面而來，北方晚上已經進入了十幾度的低溫，很多人都開始進行秋補了。老話說“深秋不補，過冬吃苦”。無論多忙，飲食上一定要常備“深秋5寶”，順應時節，安穩過秋天。

淡鹽水。進入深秋時節，氣候就會變得異常干燥，再加上陣陣秋風，讓人更加不適，此時就得常備深秋第一寶——淡鹽水。早起后空腹飲一杯淡鹽水，對身體是非常好的，但是飲用的時候請務必記住要“淡”，太濃了也會引起口渴。

菊花水。進入秋季，很多人常覺得口舌、鼻咽、皮膚干燥，這些都是屬于秋燥的癥狀，而喝菊花茶具有清熱的功效，還能補充水分，對于抗秋燥有一定幫助。菊花素有“延壽客”之稱，對于風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花也有很好的效果。一杯菊花茶下肚，清熱解毒又下火，還能緩解秋燥。

蜂蜜水。朝朝鹽水，晚晚蜜湯。這里的“蜜湯”指的就是“蜂蜜水”，蜂蜜在深秋時節喝可以有滋潤養人的好處。特別是晚上喝，好處多多。所以在沖泡蜂蜜水時一定要用涼水或者40度的溫水，水與蜂蜜的比例保持在1∶50左右最佳，沖泡的時候可以適當地加入一些檸檬片來調味。

蘿卜。深秋后正是吃蘿卜的好時機，蘿卜有“人參”之美譽，9月份的蘿卜正是采摘期，此時的蘿卜味道微甜，口感是最好的，下鍋后加水微燜一下就可以酥爛適口。

常言道：蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲。蘿卜吃法眾多，炒著吃、涼拌吃、燉著吃、包餃子吃，樣樣都很美味，用蘿卜燉湯，寒涼之際喝一口暖心又養胃。

鴨肉。南方有在秋季吃鴨肉的習俗，首先是為了“秋補”，其次是鴨肉很適合“清補”。有句話說道“秋補之中以清補最佳”，所以進入深秋后吃鴨肉最好。

鴨肉該怎么吃？當然不要做得太油膩辛辣了，最佳的吃法當是燉湯，以清燉最佳，輔以山藥、冬瓜及蘿卜都可。(米牧）